Argentina → Chile
Seleccionados por su origen, expresión de terroir
y coherencia del proyecto y las personas que los producen.
El vino no es un producto. Es un lenguaje que habla de territorios, de personas y de sensibilidad.
Nuestra historia
Velvet Cellar nació de una intuición: la certeza de que el vino no es un producto, sino un lenguaje. Somos una curaduría de vinos argentinos con identidad, seleccionados en territorios diversos y por manos que trabajan con sensibilidad.
No buscamos volumen ni etiquetas obvias. Buscamos alma. Cada vino que elegimos tiene un porqué. Cada productor tiene una historia. Cada botella es un puente entre lugares, personas y miradas.
Existimos para traer a Chile la Argentina que todavía no llegó.
Selección Curada
Trabajamos con productores que priorizan la expresión del terruño antes que el estilo. Cada bodega en nuestra selección tiene un porqué.
Proyecto que explora el tiempo como variable vinícola. Tres líneas —Edad Moderna, Media y Antigua— que muestran cómo el Valle de Uco transforma la uva en algo cada vez más complejo y profundo.
Edad Moderna Blend Blanco
Blend Blanco · 2024
Frescura y expresión frutal. Un blanco de autor que refleja la altura y luminosidad del Valle de Uco.
Edad Moderna Malbec
Malbec · 2023
Malbec de terruño con identidad propia. Ciruela fresca, especias y una acidez que mantiene el vino vivo.
Edad Moderna Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon · 2025
Estructura y elegancia. Frutos negros, cedro y un tanino preciso que habla del Valle de Uco.
Edad Media Blend Blanco
Blend Blanco · 2021
Mayor complejidad y tiempo en botella. Un blanco que evolucionó hacia algo más profundo y mineral.
Edad Media Blend
Blend Tinto · 2020
El ensamblaje en su madurez. Capas de fruta, especias y tierra que se integran con armonía.
Edad Antigua Blanco
Blend Blanco · 2018
Vino de guarda con historia. Notas evolucionadas, miel, frutos secos y una acidez que sostiene.
Edad Antigua Tinto
Blend Tinto · 2018
El tiempo como ingrediente. Tabaco, cuero, fruta madura y larga persistencia.
Un proyecto familiar que honra la herencia vitivinícola de la montaña. Variedades poco convencionales para Argentina trabajadas con sensibilidad y honestidad.
Ascendientes Malbec - Cabernet Franc
Malbec · Cabernet Franc · 2023
La montaña en un ensamblaje. Frescura y estructura en partes iguales, con una tensión que recuerda a los Alpes.
Descendientes Semillón
Semillón · 2023
Una variedad olvidada que aquí encuentra su lugar. Textura, nervio y una expresión de terruño poco común en Argentina.
Descendientes Cabernet Franc
Cabernet Franc · 2023
Pimientos asados, grafito y una acidez vibrante. El Cabernet Franc como argumento de la diversidad argentina.
Enólogo inquieto, curioso y sin miedo. Matías Michelini produce vinos que no piden permiso: cada etiqueta es una declaración de principios sobre lo que puede ser el vino argentino.
Esperando a los Bárbaros White Blend
White Blend · 2024
Irreverente y honesto. Un blanco que no pide permiso: aromático, complejo y con carácter propio.
Agua de Roca Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc · 2024
Mineralidad pura. Pomelo, piedra mojada y una tensión que habla de suelos únicos.
Punta Negra Pinot Noir
Pinot Noir · 2024
Delicado pero presente. Frutos rojos frescos, flor y una estructura ligera que invita a beber.
Caos Chardonnay
Chardonnay · 2023
Un Chardonnay que abraza el caos con elegancia. Fruta blanca, cremosidad y acidez en perfecta tensión.
Vortex Malbec
Malbec · 2022
El Malbec como centro de gravedad. Profundo, especiado, con una concentración que no abruma.
Raquis es el esqueleto del racimo — lo que sostiene todo. Una colección que disecciona el Valle de Uco paraje por paraje, mostrando cómo el suelo cambia el vino de manera radical.
Las Bases Malbec
Malbec · 2023
El punto de partida. Un Malbec honesto que expresa el terruño sin artificios, directo y sabroso.
Parajes San Pablo
Malbec · San Pablo · 2023
Del paraje San Pablo: suelos profundos y un Malbec de fruta generosa con final especiado.
Parajes Gualtallary
Malbec · Gualtallary · 2023
Caliza y altitud. El Malbec más tenso y mineral del portfolio, fiel a la identidad de Gualtallary.
Parajes Altamira
Malbec · Altamira · 2022
Arcilla roja y suelos aluviales. Un Malbec voluminoso pero elegante, con fruta oscura y notas florales.
Parajes Chacayes
Malbec · Chacayes · 2023
Uno de los terruños más fríos del Valle de Uco. Frescura, acidez vibrante y una estructura que sorprende.
Monasterio Malbec
Malbec · 2023
La cima del portfolio. Concentración, complejidad y la profundidad de un vino que nació para durar.
Para la gastronomía
Velvet Cellar es un puente entre la nueva Argentina del vino y la alta cocina chilena. Trabajamos con restaurantes, sommeliers y hoteles que buscan criterio, sensibilidad y descubrimiento.
Cada vino que incorporamos a una carta tiene un porqué. Cada recomendación está pensada para dialogar con la cocina, no competir con ella.
"Traemos vinos que sorprenden, que tienen historia, que elevan la experiencia del comensal."
— Juan Carrasco, Fundador
Vinos que no están en otros portafolios. Proyectos de autor, producciones limitadas, identidad pura.
Acompañamiento para armar o renovar la carta. Maridajes pensados desde el territorio y la experiencia.
Historias claras, humanas y memorables para potenciar la experiencia del comensal en mesa.
Importación directa, selección curada y disponibilidad estable para tu operación.
Conectemos
Ya sea que busques vinos para tu restaurante, quieras conocer nuestra selección, que organicemos una cata privada o simplemente conversar sobre vino argentino, ¡estamos acá!